一家人都愛吃的蝦肉餛飩,加了蝦肉后的餛飩鮮度直接提升了,愛吃餛飩的可以用試試,味蕾會有驚喜!
By 可愛媽媽的食光記
用料豬肉 200g鮮蝦 10只餛飩皮 30個鹽 適量生抽 2勺雞精適量 五香粉(可不加顆粒機) 一點點勺做法步驟1、準備好食材,偏瘦的肉,蝦肉即可
2、蝦肉攪拌機打下,也可以剁,不要太細了可以有點顆粒感口感更好
3、肉打細點打成泥,準備好食材!放一起
4、加上調料,鹽+雞精+五香粉+生抽
5、把食材顆粒機調料全部混合一起,抓拌均勻
6、調好餡料就可以開始包了,準備一小碗清水,餛飩皮我買的現(xiàn)成的
7、視頻有手法可以參考,不專業(yè)但是不會漏
8、成品出來了
9、我都會包好放冰箱,要吃的時候隨時可以下,水開后下餛飩,顆粒機碗里放調料,鹽 雞精 蝦皮 醋 小蔥 榨菜 紫菜 還可以加一點點豬油!美味的餛飩5分鐘可以吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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