昨天晚上回家買了芋頭和紫薯，自己做了“芋泥”。沒有使用攪拌機(jī)，手動搗碎，還是想保留一點(diǎn)芋頭和紫薯的顆粒感，最后調(diào)出來的顏色也是我最喜歡的“香芋紫”

By S小姐私廚記

用料吐司 兩片肉松海苔 適量黃油 1顆粒機(jī)0克芋頭 1個(gè)紫薯 1個(gè)牛奶 200毫升煉乳 10克白砂糖 20克做法步驟

1、芋頭和紫薯洗干凈去皮，切塊上鍋蒸，蒸30分鐘左右容易戳爛就好

2、手動搗碎，保留顆粒感

3、加入黃油、牛奶、煉乳、白砂糖 顆粒機(jī) （按照自己喜歡的量，牛奶加多就會稀一點(diǎn)，糖和煉乳也可以不加）

4、攪拌均勻，顏色超漂亮

5、準(zhǔn)備兩片吐司，分別均勻涂抹厚厚的一層芋泥

6、其中一片鋪上海苔肉松，將另一片蓋上

7、用保鮮膜裹緊，對顆粒機(jī)切就好啦

8、再來一杯“芋泥生椰拿鐵” 今天的早餐是滿滿的治愈系色彩～

小貼士

芋泥做好后分裝冷藏，食用前微波爐加熱一下就好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直顆粒機(jī)接查看我的菜譜！